鲜香麻辣核桃仁要如何科学烹饪呢
发布时间:2022-05-24 18:27:30
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来源:渔护厂家
我们都知道核桃,而且经常会去吃它。因为核桃不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为万岁子、长寿果。吃的时候我们一般只吃核桃,那大家还知道核桃的其他吃法吗?和其他菜搭配到一块的?今天我们就向大家推荐一款麻辣鲜香又营养健康的核桃仁菜,并告诉大家它的做法。
主料:核桃(适量)
辅料:海苔(适量)、食盐(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、麻椒(适量)、橄榄油(适量)、白糖(适量)
鲜香麻辣的核桃仁的做法:
1、准备好所需材料
2、将核桃仁150度烤10分钟左右
3、锅里加入少量油
4、放入核桃粒
5、小火低温慢慢炒香
6、加入海苔丝,翻炒
7、加入辣椒丝、花椒粒和麻椒粒
8、最后加入盐和糖翻拌盛出
烹饪小技巧:
1、提前烤一下核桃仁会更香、更酥脆。
2、保持小火翻炒核桃仁,避免炒糊。
3、辣椒和麻椒依个人口味增减。
营养提示:
核桃营养分析:
1.核桃仁含有较多的蛋白质及*营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
核桃的功能这么多,你不容错过哦。
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