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三产联动破解全产业链发展的密码《新闻》

发布时间:2020-11-16 02:40:02 阅读: 来源:渔护厂家

三产联动,破解全产业链发展的“密码”

牡丹江食用菌产业发展纪实之三

用了十余年的时间,牡丹江将自己打造成“世界黑木耳之都”、“中国食用菌之城”,2013年全市食用菌生产规模达到37亿袋,总产量达189万吨,约占全国总产量的二十分之一,全省的三分之二。随着食用菌生产规模的不断扩大和社会化分工的细化,不仅催生了食用菌原辅材料的巨大市场,也在不断拉伸着牡丹江的食用菌产业链条。

食用菌产业发展是一个不断细化产业分工的过程,菌农们已逐渐抛弃了自给自足的发展模式,完成了从食用菌生产资料物资供应,到生产、加工、销售、研发各环节的社会化分工。

比如说在东宁,每到黑木耳种植季节,菌农只要一个电话,不出半天所需的生产资料就会送到田间地头,支撑它的是遍布东宁的77家锯末加工经销企业,19家菌需商店和16家草帘编织厂,他们的销售网络已覆盖到了东宁全县。

栽培食用菌都需要哪些原辅材料?仅从生产资料来说,就有锯末、麦麸、豆饼粉、菌种、石膏、菌袋、菌棒、喷灌设施、栽培晾晒物资10种,在生产过程中还需用到筛料机、灭菌锅、装袋机、窝口机、刺孔机等生产设备,业内人士算了一笔账,按目前东宁15亿袋的生产规模,其食用菌生产资料物资的市场需求在19亿元左右,而牡丹江市场大约有35亿元,黑龙江市场有57亿元,整个东北三省的市场份额近90亿元。

面对着食用菌生产资料市场蕴藏的巨大商机,如何才能延伸好这一产业链条,有识之士想到了“市场”对生产发展的牵动作用。说起建设市场,我市积累了丰富经验。雨润绥阳黑木耳批发大市场,不仅保证了东宁县及周边地区黑木耳产销顺畅、农民的产品被全额收购,而且黑龙江、吉林两省的绝大部分和全国其他省份的相当一部分黑木耳,都经这个大市场流通集散、销往国内外各地终端市场,并成为拉动全国黑木耳产业发展的超级龙头。

“既然我们的食用菌实现‘买全国卖全国’,为什么我们的食用菌生产资料物资不可以买全国、卖东北三省呢?”这一计划被迅速实施,2013年,全国首家食用菌生产资料批发市场应运而生。

如今,走进占地面积达22000平方米的东宁食用菌生产资料交易大市场,室内、室外展区井然有序地排放着高压杀菌器食用菌清洗机、灭菌专用锅炉、装袋机、窝口机等,让人产生目不暇接之感。

食用菌生产资料交易大市场的运营促成了一批食用菌生产资料企业在我市落地。一位尚志投资者告诉记者,因为牡丹江是全国最大的食用菌基地,这里技术最精、辐射范围最广,还有浓厚的产业文化,这就为牡丹江延伸产业链条创造了条件。数据显示,截至目前,全市仅菌包厂就有104家,年可加工菌包3.6亿袋。此外,我市还新建了废弃菌袋回收利用企业22家,全市年消化废弃料15万吨,创造产值4160万元,变“白色污染”为“金色收入”。

栽培食用菌实现了富农,向下游产业链延伸意在强企,我市的食用菌产业就是要走出一条生态、安全、高端,全产业链条推进,三次产业协调发展,独具特色的现代农业发展之路。在第一产业基地生产方面,不断推出高新技术,实现集约经营,继续引领全国;在第二产业方面,向菌种、锯末子等所有生产资料的生产延伸,向打眼机、灌装机、环保锅炉等木耳机械生产设备的生产延伸;食用菌成品的加工向高端产品延伸,往废弃菌袋回收加工利用延伸,生产活性炭、有机肥、再生塑料,进行生物质发电。也正是如此,我们才有理由相信,牡丹江食用菌产业发展的步伐将更加坚定。

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