江门市共开展冷链食品领域核酸检测超9万份

江门市共开展冷链食品领域核酸检测超9万份

11月17日下午，江门市疫情防控指挥部召开江门市疫情防控第八场新闻发布会，发布会上，江门市市场监管局副局长陈明表示，江门市主要实施四个全覆盖措施加强农贸市场的疫情防控管理。

数据统计，自6月20日至11月15日，全市共开展冷链食品相关人员、产品及环境核酸检测92510份，检测结果均为阴性，未发生新冠病毒通过冷链食品传播的情况。

疫情防控工作进入常态化以来，江门于6月下旬成立农贸市场疫情防控工作专班，针对生产、经营、贮存、运输进口水产品、肉制品的农贸市场、肉联厂、食品生产企业、冷库、商场超市等重点场所，强化对冷链食品全环节安全监管和疫情防控。

四个全覆盖包括有：实施冷链食品全链条全覆盖监管；实施重点人员、产品、环境全覆盖核酸检测；实施进口冷链食品从业人员全覆盖健康管理；实施农贸市场全覆盖巡查和清洗消毒。

其中，在冷链食品的疫情防控监管方面，江门主要以农贸市场、商场超市、食品生产企业、餐饮单位和各类食品冷库为重点，全面部署开展食品安全风险大排查，利用现代信息技术加强对进口肉制品、水产品及冷冻食品的进、销、存各环节的监管，确保冷冻冷藏食品来源可查、去向可追、责任可究。

截至11月15日，全市食品生产、市场、餐饮环节共上线登陆冷库通追溯系统主体数1157个，录入产品信息4921条，全市冷库登录系统覆盖率与数据上传率均达100%；全市经营进口冷冻肉制品和水产品的冷库、冷链物流企业179家、从业人员740人，所有冷库企业实现100%注册申报粤康码，近7日冷库企业扫码率和从业人员扫码率均达100%。

同时，依据《江门市加强冷链食品疫情防控和全流程监管工作方案》，江门目前进一步加大抽样检测的覆盖面、检测量和采样频次，对进口冷冻肉制品和水产品及其外包装每批必检、多点采样，对江门市冷冻厂、蓬江区远洋冷库等大型冷库开展驻点采样，并确保每天均开展采样，提高检测的敏感性。

此外，江门全市275家农贸市场实行一人一场驻点制度，并利用邑餐食安app要求市场方、驻点巡查人员每天开展自查和巡查，目前已实时上传监管数据64166条。

下一步，在持续做好进口冷链食品新冠病毒核酸检测工作的基础上，江门市农贸市场疫情防控工作专班将重点推进实施对进口冷链食品的全面预防性消毒工作，由消毒单位对进口冷链食品的集装箱以及车厢内壁、货物外包装实施消毒后出具消毒证明。凡是不能提供消毒证明的，一律不能上市销售，实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。

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